中国协和医科大学药物研究所张均田介绍，现代药理研究证实，人参成分有几百种，最主要的功效成分当属人参皂甙，几乎可以重现人参粗制剂的全部生理活性。而人参皂甙中又有高活性物质，这些物质由于含量低，一直以来提取十分困难。

    长期以来，人参以其确定的功效，在中草药中被誉为百草之王。近２０００年前的《神农本草经》就对人参有记载，明朝李时珍的《本草纲目》也谈到人参功效：补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。久服轻身延年。