可可茶（Cocoa Tea）属大叶茶，在植物分类上是传统茶叶（Camellia sinensis）的近缘种植物变异茶种，及其稀有，野生茶树仅分布龙门南昆山地区。其天然缺失可可碱—氮甲基转移酶(Theobrmoine-1N-methyltranserase)，使得其嘌呤生物碱主要以可可碱形式存在而不是咖啡因。因此可可茶具有咖啡因同样保健效果但无咖啡因的副作用，不会影响饮茶人的睡眠，极具保健饮品开发价值。

    可可茶产业化种植研究是广东罗浮药谷研究所与暨南大学中药及天然药物研究所的合作项目，是利用高校的科研成果延续至生产实际研究的科研项目。

    广东罗浮药谷有限公司是广东省建设中医药强省的重点扶持项目，积极组织资金、技术、人才及土地资源将高校的研究成果转变为生产力。现正探讨把中药材种植GAP管理模式引入可可茶种植的可行性，研究可可茶的最佳种植条件，生产优质的无咖啡碱茶叶及系列产品，填补世界无咖啡因饮品市场的空白。

   合作单位暨南大学中药现代化研究所已完成可可茶的药效、毒理研究，申请并获得批准5项专利：

（1）可可茶提取物用于制备抗过敏及炎症的药物、食品及化妆品的应用

（2）可可茶提取物用于制备预防及改善糖尿病及其临床症状药物及食品的应用 

（3）可可茶提取物用于制备预防及改善肥胖及其临床症状的药物及食品的应用  

（4）可可茶提取物用于制备预防及改善疲劳及其临床症状的药物及食品应用  

（5）可可茶提取物用于制备抗动脉硬化、抗老化药物、食品及化妆品的应用